Monat: Februar 2017

Buchtipp: Das Kaffeebuch für Anfänger, Profis und Freaks von Johanna Wechselberger

Hallo liebe Feinschmecker, heute stellen wir euch ein Buch vor, mit dem wir uns auf dem Gebiet Kaffee und Espresso weitergebildet haben. Vor kurzem haben wir uns eine Espressomaschine zugelegt (zu der wir noch einen gesonderten Beitrag schreiben werden), mit der wir allerdings weder zurecht kamen, noch zufrieden waren. Um nicht gleich die Maschine und…

Von Vanessa 26. Februar 2017 0

Rezept: Knäckebrot Low Carb – Snack

Hallo liebe Feinschmecker, heute haben wir wieder ein ganz besonderes LowCarb Snack-Rezept für euch, welches ihr Abends anstatt Chips auf der Couch knabbern könnt. Ganz ohne klassische Mehle, voller guter Fette und extrem wandelbar! Verschiedene Saaten und Samen sollte man als Lowcarber ohnehin im Haus haben, Käse und Eier hat man in der Regel auch…

Von Vanessa 23. Februar 2017 0

Whisky-Tasting: Laphroaig PX Cask

Hallo und herzlich Willkommen, Freunde des feinen Geschmacks, heute haben wir eine neue Whisky-Verkostungsnotiz für euch. Der Quarter Cask aus dem Hause Laphroaig gehört seit dem letzten Jahr für uns zu den Whiskys, die immer dann im Glas landen, wenn man viel Geschmack zum günstigen Preis haben möchte. Wer einmal an Laphroaig-Whiskys gerochen hat, wird…

Von Vanessa 18. Februar 2017 0

Rezept: Mandel-Gugelhupf Low Carb

Hallo liebe Feinschmecker, Kuchen ist in der Low-Carb-Küche immer so eine Sache. Entweder sind sie durch Ersatzmehle und -Zucker unverhältnismäßig teuer, sie werden furztrocken – oder sie schmecken einfach nicht, weil im Hinterkopf immer dieses „das ist Diätzeug“ herumschwirrt und den gesamten Genuss vermiest. Mieser Kuchen muss aber nicht sein… Dieser Kuchen ist Low Carb,…

Von Vanessa 14. Februar 2017 0

Fotoimpressionen: Winter 2017 im Schnee

Hallo, liebe Freunde des Glasgartens, wir hatten schon fast befürchtet, euch keine Schneefotos mehr zeigen zu können. Aber dann schlug der Winter mit seiner weißen Freude erneut zurück und unsere Wiesen, Felder und Berge waren wieder ordentlich gepudert. Wir lieben es! 🙂 Als der Schnee beim letzten Mal fiel, schnappten wir uns am nächsten Vormittag…

Von Vanessa 12. Februar 2017 2

Rezept: Orangen-Schoko-Kekse Low Carb

Hallo liebe Feinschmecker, Kekse, Orangen, Schokolade. Eine unerreichbare Mischung, wenn man sich Low Carb ernähren möchte! Wirklich? Nein, das ergibt ganz vorzügliche Kekse, die man sich gelegentlich gönnen darf. Achtet bitte nur darauf, welche Schokolade ihr nutzt. Je höher der Kakaoanteil, desto geringer ist meist der Zucker- und Kohlenhydratanteil. Im Aldi gibt es beispielsweise Edelbitterschokolade…

Von Vanessa 5. Februar 2017 1