Rezept: Low Carb Teigtasche - ein Misserfolg mit Happy End
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Zutaten
  • Teig:
  • 200 gr. Quark
  • 20 gr. Öl
  • ein guter Schluck Milch (ca. 50ml)
  • Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 3-4 EL Haferkleie
  • 200 gr. gemahlene Mandeln
  • .
  • Füllung:
  • 100 gr. Kräuterfrischkäse
  • 3-4 Stangen Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 100 gr. Feta, zerbröckelt
Zubereitung
  1. Quark, Milch und Öl miteinander verrühren.
  2. Backpulver, gemahlene Mandeln, Haferkleie und Salz zugeben, zu einer homogenen Masse verrühren.
  3. Den Teig ruhen und anziehen lassen (ca. 30 Minuten)
  4. Teig in geeignete Formen streichen (Silikon ist ideal, der Teig löst sich nach dem Backen von allein), mit Füllung nach Wunsch befüllen.
  5. Im vorgeheizten Backofen (170° Umluft) ca. 20 Minuten backen.
Recipe by glasgarten.net at https://glasgarten.net/rezept-low-carb-teigtasche-minikuchen/