Autor: Vanessa Siemon

Kreatives Chaosköpfchen. Kocht, backt, grillt, häkelt, strickt, malt, liest, probiert und genießt gerne und oft. Ein Tag ohne Bücher und Kaffee ist kein guter Tag... ;-)

DIY-Trend: Wattepads-Kranz – ein Selbstversuch

Hallo liebe Bastelfreunde, seit Wochen grassiert, ähnlich wie die Grippe, ein Virus durch DIY-Seiten, -Gruppen und -Blogs: der Kranz aus Wattepads. Wie so oft, kann man den Hype erst gar nicht verstehen, erwischt sich aber irgendwann doch dabei, die benötigten Materialien zu kaufen und es doch auszuprobieren. So ging es mir, als ich letzte Woche…

Von Vanessa Siemon 13. November 2018 0

Rum-Tasting: Fanø Skibsrom Havnmanden

Guten Abend, Freunde des feinen Geschmacks, heute haben wir ein weiteres Leckerchen für euch. Diesen besonderen Rum haben wir während unseres Urlaubs auf der wunderschönen, dänischen Insel Fanø kennen- und lieben gelernt. Das Besondere daran: Die Grundzutat ist dunkler Jamaica-Rum, der auf der Insel Fanø weiter verfeinert wird und nachreifen darf. In kleinen Fässern erhält…

Von Vanessa Siemon 11. November 2018 0

Rum-Tasting: Fanø Skibsrom Havnfruen

Guten Abend, Freunde des feinen Geschmacks, heute haben wir ein besonderes Leckerchen für euch. Diesen besonderen Rum haben wir während unseres Urlaubs auf der wunderschönen, dänischen Insel Fanø kennen- und lieben gelernt. Das Besondere daran: Die Grundzutat ist dunkler Jamaica-Rum, der auf der Insel Fanø weiter verfeinert wird und nachreifen darf. In kleinen Fässern erhält…

Von Vanessa Siemon 11. November 2018 1

Rezept: Spaghetti in cremiger Safransoße (mit LowCarb-Variante)

Hallo liebe Feinschmecker, heute gibt es ein ganz besonderes Leckerschmecker, nämlich Nudeln in Safransoße. Der Geschmack von Safran ist sehr eigen und lässt sich schwer beschreiben – und allein durch den Preis verwenden wir ihn nicht täglich! Eindeutig eine besondere Zutat für ein leckeres Rezept. 😉 Bis auf den Safran werden auch relativ simple, leicht…

Von Vanessa Siemon 5. August 2018 0

DIY leicht gemacht: Dänisches Pelzschaf trifft auf Würmer und Löcher in der Mauer

Hallo liebe Strickbegeisterten, zu Weihnachten hatten Julian und ich uns zum Ziel gesetzt, viel Selbstgemachtes (DIY) zu verschenken. Was wir an kulinarischen Leckereien in die Hyggebox – eine Box mit vielen Dingen, die das Leben schöner machen – gepackt haben, zeigten wir euch bereits. (Baconsalz | Orangensalz | cremige Birnen-Marzipan-Marmelade | Bratapfelmarmelade) Über unseren Hochzeitstag…

Von Vanessa Siemon 4. Februar 2018 0

DIY ~ Geschenke aus der Küche: Bratapfel-Marmelade

Hallo liebe Feinschmecker, ein Bratapfel, der gut gefüllt mit Marzipan und Rosinen, bestreut mit knackigen Mandelsplittern, in seiner Vanillesoße nur darauf wartet von uns vernascht zu werden – das ist der Inbegriff von Gemütlichkeit, leckerem Essen und langen, schönen Winterabenden. Daher war für uns klar, wenn eine Marmelade ein Hygge-Gefühl vermitteln kann, dann genau diese…

Von Vanessa Siemon 30. Januar 2018 0

DIY ~ Geschenke aus der Küche: Birnen-Marzipan-Marmelade

Hallo liebe Feinschmecker, saftige Birnen, aromatisches Marzipan, ein bisschen Amaretto für den ultimativen Mandelgeschmack – kann eine Marmelade perfekter in die Weihnachts- und Winterzeit passen? Wir haben für unsere Hyggebox diese kleine Sünde gezaubert. Die Marmelade ist wunderbar cremig, süß, etwas herb durch die nicht überreifen Birnen. Wer das leichte „knirschen“ von Birnen nicht mag,…

Von Vanessa Siemon 23. Januar 2018 0

DIY ~ Geschenke aus der Küche: Orangensalz

Hallo liebe Feinschmecker, süß und salzig ist eine grandiose Kombination, nicht nur wenn es um Desserts geht. Wenn ihr dann noch mutig seid, könnt ihr auch noch eine scharfe Komponente hinzufügen. Wir haben uns für unsere Hyggebox für die salzig-fruchtige Kombination entschieden, da sie zu vielen Gerichten wunderbar passt. Orangensalz könnt ihr perfekt auf gegrillten…

Von Vanessa Siemon 4. Januar 2018 0

DIY ~ Geschenke aus der Küche: Baconsalz

Hallo liebe Feinschmecker, zu Weihnachten haben wir uns dieses Jahr ein besonderes Ziel gesteckt: für jeden lieben Menschen eine kleine Hyggebox zu basteln. Hygge ist das dänische Lebenskonzept, welches mutmaßlich dazu beiträgt, die Dänen zum glücklichsten Volk der Welt zu machen. Sie setzen auf gute Gesellschaft, Gemütlichkeit, Wärme, angenehmes Licht und natürlich leckeres Essen. Die…

Von Vanessa Siemon 29. Dezember 2017 1