Rezept: Lowcarb-Brot mit Linsenmehl und Leinsamen
Hallo Du! Nach längerer Auszeit melde ich mich wieder zurück – Hallo und danke für die Geduld! 😉 Die Lowcarb-Ernährung ist immer noch ein großes Thema bei uns zuhause, jedoch stieß ich dabei an meine Grenzen. Wie ich Dir bereits verraten habe, versuche ich seit Anfang 2019 aktiv unseren Müll (insbesondere Verpackungen) zu reduzieren, generell…
Rezept: Karottenkuchen mit Frischkäsefrosting lowcarb
Ja ist denn schon wieder Ostern? Hallöchen 🙂 Karottenkuchen ist für mich einer der Klassiker, der perfekt zu Ostern passt. Es lassen sich zwar keine bunten Ostereier darin verstecken, aber vielleicht lockt man damit den Osterhasen an? Das versuche ich in diesem Jahr. Wer weiß, möglicherweise muss der Osterhase auch Diät machen und freut sich…
Rezept: Knuspermüsli / Granola Lowcarb
Liebst Du in deiner Morgenmahlzeit auch so gern Knuspermüsli, bzw. Granola auf deinem Quark? Mein Mann und ich sind ganz verrückt danach 😉 fester Bestandteil unseres Frühstücks für die Arbeit ist ein Becher Quark oder griechischer Joghurt, etwas Eiweißpulver, eine gute Portion Knuspermüsli und Obst (meist Beeren, manchmal auch Apfelmark). Der gute Start in den…
Blumenkohl a la Mac and Cheese – Low Carb
Lass mich raten, Du hast auf diesen Artikel geklickt, weil Du Mac and Cheese auch so liebst wie ich, richtig? Mac and Cheese – Käse, Käse und nochmal Käse! Diese amerikanische Delikatesse mit fetter, cremiger Käsesoße und leckeren Nudeln. Wobei, leckere Nudeln? Sind wir doch mal ehrlich, Nudeln pur schmecken praktisch nach nichts. Richtig? Richtig.…
Rezept: Puffreisschokolade – Low Carb
Ist Puffreisschokolade, auch bekannt unter dem Namen Nippon, für Dich auch eine Kindheitserinnerung? Bei uns gab es diese kleinen Happen oft (zum Leidwesen des Hüftspecks) und zahlreich. Sie sind aber auch lecker – schokoladig, knusprig aber nicht zu hart, schmecken ein wenig getreidig – und wenn man sie nicht schnell genug in den Mund gesteckt…
Rezept: Biskuittörtchen mit Schokoganache – Lowcarb
Hallo liebe Lowcarb-Feinschmecker, ja, ihr lest richtig. Ich zeige euch gleich, wie ihr einen wunderbar soften, fluffigen Biskuitboden backen und eine sündhaft leckere Schokoganache zaubern könnt – in der Lowcarb-Version! Industriezucker und Mehl sind nicht enthalten in diesem Rezept und ich verspreche euch, es wird niemand herausschmecken. Überrascht damit ruhig einmal skeptische Freunde oder Verwandte,…
- Rezept: Lowcarb-Brot mit Linsenmehl und Leinsamen 19. Februar 2020
- Der Blog ist wieder da! 14. Juni 2019
- Mein „warum“ für mehr Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein 7. Juni 2019
- Rezept: Osterzopf und Osterbrot 20. April 2019
- Rezept: Karottenkuchen mit Frischkäsefrosting lowcarb 18. April 2019