Rezept: Orangen-Schoko-Kekse Low Carb
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Zutaten
  • 1 Ei
  • 100 Gramm gemahlene Mandeln
  • 25 Gramm Xucker
  • 15 Gramm Butter (weich)
  • 1 Fläschchen Orangenaroma
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 25 Gramm gehackte Schokolade (Edelbitter, mindestens 85% Kakaoanteil)
Zubereitung
  1. Verrührt die weiche Butter mit dem Xucker und dem Ei.
  2. Gebt das Backpulver, das Orangenaroma und die gemahlenen Mandeln dazu.
  3. Rühren, bis ein homogener Teig entsteht.
  4. Hebt die gehackte Schokolade unter.
  5. Stecht mit einem Teelöffel kleine Happen ab, drückt diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech (reicht für 12 kleine Kekse)
  6. Backt die Kekse 10-12 Minuten bei 170° (Umluft)
Recipe by glasgarten.net at https://glasgarten.net/rezept-orangen-schoko-kekse-low-carb/