Rezept: Low Carb Brownies – der perfekte Schokohappen
Hallo liebe Feinschmecker, Brownies sind das wahre Soulfood. Ein kleines, mega-saftiges Schokohäppchen für die Seele. Einfach auf die Couch kuscheln, ein großer Becher heisser Kakao dazu und dann mmmmmmmh, diese kleine Sünde auf der Zunge zergehen. In der Low Carb – Ernährung ist es immer wieder problematisch, wenn man Schokogelüste hat. Gibt man nach, sprengt…
Buchtipp: Das Kaffeebuch für Anfänger, Profis und Freaks von Johanna Wechselberger
Hallo liebe Feinschmecker, heute stellen wir euch ein Buch vor, mit dem wir uns auf dem Gebiet Kaffee und Espresso weitergebildet haben. Vor kurzem haben wir uns eine Espressomaschine zugelegt (zu der wir noch einen gesonderten Beitrag schreiben werden), mit der wir allerdings weder zurecht kamen, noch zufrieden waren. Um nicht gleich die Maschine und…
Rezept: Knäckebrot Low Carb – Snack
Hallo liebe Feinschmecker, heute haben wir wieder ein ganz besonderes LowCarb Snack-Rezept für euch, welches ihr Abends anstatt Chips auf der Couch knabbern könnt. Ganz ohne klassische Mehle, voller guter Fette und extrem wandelbar! Verschiedene Saaten und Samen sollte man als Lowcarber ohnehin im Haus haben, Käse und Eier hat man in der Regel auch…
Whisky-Tasting: Laphroaig PX Cask
Hallo und herzlich Willkommen, Freunde des feinen Geschmacks, heute haben wir eine neue Whisky-Verkostungsnotiz für euch. Der Quarter Cask aus dem Hause Laphroaig gehört seit dem letzten Jahr für uns zu den Whiskys, die immer dann im Glas landen, wenn man viel Geschmack zum günstigen Preis haben möchte. Wer einmal an Laphroaig-Whiskys gerochen hat, wird…
Rezept: Mandel-Gugelhupf – leckerer Lowcarb-Kuchen
Hallo lieber Feinschmecker, Kuchen ist in der Low-Carb-Küche immer so eine Sache. Entweder sind sie durch Ersatzmehle und -Zucker unverhältnismäßig teuer, sie werden furztrocken – oder sie schmecken einfach nicht, weil im Hinterkopf immer dieses „das ist Diätzeug“ herumschwirrt und den gesamten Genuss vermiest. Mieser Kuchen muss aber nicht sein… Dieser Kuchen ist frei von…
Fotoimpressionen: Winter 2017 im Schnee
Hallo, liebe Freunde des Glasgartens, wir hatten schon fast befürchtet, euch keine Schneefotos mehr zeigen zu können. Aber dann schlug der Winter mit seiner weißen Freude erneut zurück und unsere Wiesen, Felder und Berge waren wieder ordentlich gepudert. Wir lieben es! 🙂 Als der Schnee beim letzten Mal fiel, schnappten wir uns am nächsten Vormittag…
- Rezept: Lowcarb-Brot mit Linsenmehl und Leinsamen 19. Februar 2020
- Der Blog ist wieder da! 14. Juni 2019
- Mein „warum“ für mehr Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein 7. Juni 2019
- Rezept: Osterzopf und Osterbrot 20. April 2019
- Rezept: Karottenkuchen mit Frischkäsefrosting lowcarb 18. April 2019