Rezept: Thunfischfrikadellen Low Carb

Liebe Feinschmecker, heute haben wir ein leckeres, einfaches und lowcarb-taugliches Fischrezept für euch. Fisch lieben wir und zudem ist es eine wunderbare Fettquelle, die in der Lowcarb-Ernährung nicht fehlen sollte. Handlich sind die kleinen Buletten auch noch, was sie für den Pausensnack bei der Arbeit perfekt macht. Zusammen mit unseren Kartoffel-Leinsamen-Brötchen könnt ihr daraus auch…

Von Vanessa Siemon 31. August 2017 0

Rezept: Lowcarb-Brot – saftig, knusprig, lecker – das gute, alte Weißbrot

Hallo liebe Feinschmecker, Lowcarb und Brot ist immer ein heikles Thema, auch bei uns. Entweder ist es voller Körner, wie unser Leinsamen-Haferkleie-Brot (die man irgendwann nicht mehr sehen und essen kann), oder es hat die Konsistenz von Gummi. Oder noch schlimmer, es schmeckt schrecklich oder nach nichts. Alles kein Zustand, wenn man sich auf eine…

Von Vanessa Siemon 20. August 2017 1

Geocaching in Dänemark: Fanø #12

Hallo liebe Urlauber und Geocacherfreunde, heute kommt Teil 12 unserer großen Beitragserie über unseren Urlaub auf Fanø, einer kleinen Insel im Süden Dänemarks. Wir sind mittlerweile beim vorletzten Teil angelangt, daher legen wir heute einen ruhigen Strandtag ein, bei dem ihr zwei Caches noch sammeln könnt. Der erste führt euch direkt an den Strand zu…

Von Vanessa Siemon 6. August 2017 0

Geocaching in Dänemark: Fanø #11

Hallo liebe Urlauber und Geocacherfreunde, heute kommt Teil 11 unserer großen Beitragserie über unseren Urlaub auf Fanø, einer kleinen Insel im Süden Dänemarks. Nach der großen Tour #10 kommt heute wieder eine deutlich kleinere Tour, insgesamt könnt ihr 3 Geocaches einsammeln und dabei die schöne Aussicht und die Natur genießen. Zuerst geht es in die Vogelkoje,…

Von Vanessa Siemon 4. August 2017 0

Geocaching in Dänemark: Fanø #10

Hallo liebe Urlauber und Geocacherfreunde, heute kommt Teil 10 unserer großen Beitragserie über unseren Urlaub auf Fanø, einer kleinen Insel im Süden Dänemarks. Heute könnt ihr richtig viele Geocaches einsammeln, wenn eure Füße das noch mitmachen 😉 Ein Cache davon ist ebenfalls ein Nachtcache, Fanos zweite Letterbox. Hier wäre unser Tipp, nicht beides an einem…

Von Vanessa Siemon 31. Juli 2017 0

Rezept: Gnocchi in der LowCarb-Version

Hallo liebe Feinschmecker, Gnocchis kennt ihr? Diese kleinen Kartoffeltaler, die sowohl mit Carbonarasoße, Pesto, aber auch mit Zimt und Zucker grandios schmecken. Wir lieben sie, aber ins Lowcarb-Konzept passen sie leider durch Kartoffeln und Mehl als Bindemittel nicht. Aber die Lowcarb-Rettung naht… es gibt Alternativen, die ähnlich gut schmecken! Statt Mehl verwenden wir *Guarkenmehl zur…

Von Vanessa Siemon 28. Juli 2017 1