Weihnachtsbäckerei: Baumkuchen – saftig und aromatisch
Hallo liebe WeihnachtsbäckerInnen und Baumkuchen-Fans 😉 heute habe ich ein Rezept für euch, für das ihr deutlich mehr (ungestörte) Zeit einplanen solltet. Es dauert nicht länger als eine große Ladung Plätzchen, aber ihr müsst durchgehend aufmerksam am Backofen stehen und euer Backwerk im Auge behalten. Einmal nicht aufgepasst, und die oberste Schicht ist verbrannt und…
Rezept: Low Carb Brownies – der perfekte Schokohappen
Hallo liebe Feinschmecker, Brownies sind das wahre Soulfood. Ein kleines, mega-saftiges Schokohäppchen für die Seele. Einfach auf die Couch kuscheln, ein großer Becher heisser Kakao dazu und dann mmmmmmmh, diese kleine Sünde auf der Zunge zergehen. In der Low Carb – Ernährung ist es immer wieder problematisch, wenn man Schokogelüste hat. Gibt man nach, sprengt…
Rezept: Mandel-Gugelhupf Low Carb
Hallo liebe Feinschmecker, Kuchen ist in der Low-Carb-Küche immer so eine Sache. Entweder sind sie durch Ersatzmehle und -Zucker unverhältnismäßig teuer, sie werden furztrocken – oder sie schmecken einfach nicht, weil im Hinterkopf immer dieses „das ist Diätzeug“ herumschwirrt und den gesamten Genuss vermiest. Mieser Kuchen muss aber nicht sein… Dieser Kuchen ist Low Carb,…
