Weihnachtsbäckerei: Marzipanwölkchen ~ ein luftiges Traumstück
Da liegt was in der Luft… Marzipanwölkchen! Riecht das herrlich nach Marzipan. Hallo liebe Feinschmecker, liebt ihr Marzipan auch so sehr? Julian könnte ich gefühlt in der Weihnachtszeit ausschließlich mit Marzipan ernähren und er würde sich trotzdem täglich wie ein kleines Kind auf’s Essen freuen… 😉 Ja, und auch ich liebe diese süße, klebrige Masse,…
Weihnachtsbäckerei: Schokohappen mit Schuss
Zeit für Schokohappen, denn Schoko kann man immer schnappen. Oder so 😉 Hallo liebe Feinschmecker, Bis Weihnachten ist es nicht mehr lang und nun müssen wir uns auch etwas beeilen, um die leckeren Weihnachtskekse noch rechtzeitig zu backen. Oder, wie in unserem Fall, Nachschub zu organisieren, weil die Vorräte schon fast wieder aufgebraucht sind. Das…
Weihnachtsbäckerei: Hildabrötle ~ Hildabrötchen ~ Hildabrödle
Guten Abend, liebe Feinschmecker, Hildabrötle, Hildabrödle, Hildabrötchen, Kekse mit Marmeladenfüllung – es gibt so viele unterschiedliche Namen für das, was ich euch heute vorstellen möchte: leckere, fruchtig gefüllte, mürbe Plätzchen. Wir lieben die kleinen Köstlichkeiten, denn sie lassen sich immer wieder anders füllen und somit kommt auch nie Langeweile auf. Letztes Jahr haben wir sie…
Weihnachtsbäckerei: Ausstechplätzchen
Donnerstag ist Plätzchenzeit – oder gehen Plätzchen nicht immer? Hallo liebe Feinschmecker! 🙂 Heute zeige ich euch, wie ihr mit wenigen Zutaten Backspaß für die ganze Familie zaubern könnt. Die Ausstechkekse sind seit Jahren fester Bestandteil unserer Weihnachtsbäckerei, denn sie sind simpel, schnell hergestellt und wunderbar wandelbar. Bei der anschließenden Dekoration kann sich auch wieder…
Weihnachtsbäckerei: Vanillekipferl
Hallo liebe Feinschmecker, hat euch das Ministollenrezept bereits gefallen? Dann geht es heute weiter mit einem anderen Klassiker unter dem Weihnachtsgebäck – den zart-mürben Vanillekipferl. Meine Oma hat sie damals immer für uns Enkel gebacken und sie waren ein Traum. Das Originalrezept konnte sie mir leider nicht mehr verraten, aber nach diversen Versuchen, kommt dieses…
Rezept: Lowcarb-Brot – saftig, knusprig, lecker – das gute, alte Weißbrot
Hallo liebe Feinschmecker, Lowcarb und Brot ist immer ein heikles Thema, auch bei uns. Entweder ist es voller Körner, wie unser Leinsamen-Haferkleie-Brot (die man irgendwann nicht mehr sehen und essen kann), oder es hat die Konsistenz von Gummi. Oder noch schlimmer, es schmeckt schrecklich oder nach nichts. Alles kein Zustand, wenn man sich auf eine…
- Rezept: Lowcarb-Brot mit Linsenmehl und Leinsamen 19. Februar 2020
- Der Blog ist wieder da! 14. Juni 2019
- Mein „warum“ für mehr Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein 7. Juni 2019
- Rezept: Osterzopf und Osterbrot 20. April 2019
- Rezept: Karottenkuchen mit Frischkäsefrosting lowcarb 18. April 2019