Schlagwort: Snack

Rezept: Low Carb Brownies – der perfekte Schokohappen

Hallo liebe Feinschmecker, Brownies sind das wahre Soulfood. Ein kleines, mega-saftiges Schokohäppchen für die Seele. Einfach auf die Couch kuscheln, ein großer Becher heisser Kakao dazu und dann mmmmmmmh, diese kleine Sünde auf der Zunge zergehen. In der Low Carb – Ernährung ist es immer wieder problematisch, wenn man Schokogelüste hat. Gibt man nach, sprengt…

Von Vanessa Siemon 6. März 2017 0

Rezept: Mandel-Gugelhupf Low Carb

Hallo liebe Feinschmecker, Kuchen ist in der Low-Carb-Küche immer so eine Sache. Entweder sind sie durch Ersatzmehle und -Zucker unverhältnismäßig teuer, sie werden furztrocken – oder sie schmecken einfach nicht, weil im Hinterkopf immer dieses „das ist Diätzeug“ herumschwirrt und den gesamten Genuss vermiest. Mieser Kuchen muss aber nicht sein… Dieser Kuchen ist Low Carb,…

Von Vanessa Siemon 14. Februar 2017 0

Rezept: Low Carb Teigtasche – ein Misserfolg mit Happy End

Liebe Leser, wer von euch gerne und oft in der Küche herumwerkelt, kennt einen besonderen Ärger: Rezepte, die nicht funktionieren. So ging es mir mit diesem Rezept in der Ursprungsform. Eigentlich sollten aus dem Teig fluffige, fladenbrotähnliche, gefüllte Taschen entstehen. Als ich das Rezept las, war ich bereits skeptisch. So viele feuchte Zutaten? Wie mag…

Von Vanessa Siemon 13. Januar 2017 0